Το πρόβλημα με τις δίαιτες Έχουν περιγραφεί διάφοροι τρόποι για αποτελεσματική, γρήγορη απώλεια βάρους. Κάποιοι τρόποι, σίγουρα δουλεύουν για κάποιους ανθρώπους. Παρόλα αυτά οι περισσότερες δίαιτες αποτυγχάνουν παταγωδώς σε βάθος χρόνου, το βάρος που χάσαμε το ξαναπαίρνουμε (και ίσως και λίγο παραπάνω) και υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που λένε: «με πάχυναν…

Αυγά: το ασπράδι ή ολόκληρο? Τα αυγά είναι από τις θρεπτικότερες (πιο πυκνές σε θρεπτικά- μικροθρεπτικά συστατικά τροφές) στον πλανήτη. Αυτό έχει λογική αν το σκεφτούμε γιατί είναι μια συμπηκνωμένη τροφή με μικρό όγκο που όμως σε κατάλληλες συνθήκες δίνει ζωή… (γεννιέται ένα κοτοπουλάκι). Μια κατά τη γνώμη μου, πιο…

Οι διακοπές των Χριστουγέννων είναι μία συναρπαστική περίοδος, αλλά διατροφικά μιλώντας είναι η πιο δύσκολη περίοδος όλου του χρόνου. Αυτό γιατί έχουν μεγάλη διάρκεια, πολλά τραπέζια, συνεστιάσεις και κυρίως γλυκά, γλυκά, γλυκά Οι έρευνες συνηγορούν λέγοντας ότι  ανάμεσα στα μέσα-Νοέμβρη έως μέσα-Ιανουαρίου, οι ενήλικες παίρνουν κατά μέσο όρο ένα κιλό.…

Εντάξει να το παραδεχτούμε, έχει λογική: το σωματικό λίπος είναι αποθηκευμένο λίπος, οπότε αν τρώμε περισσότερα λιπαρά, θα αποθηκεύουμε περισσότερο λίπος. Επίσης τόσα πολλά χρόνια και συγκεκριμένα από το 1984 και έπειτα που έγινε ο συσχετισμός των λιπιδίων με τη καρδιαγγειακή υγεία, έχουμε δαιμονοποιήσει τα λιπαρά στη διατροφή μας. Παρόλα…

Eίδαμε ότι μπορεί να μην είναι τόσο κακό το βραδινό φαγητό όμως επειδή τους περισσότερους τους απασχολεί πολύ το συγκεκριμένο θέμα, ας δούμε κάποιους έξυπνους τρόπους που μπορούν να μας βοηθήσουν να το σταματήσουμε. (Πάντα θα αναφέρομαι στο φαγητό που καταναλώνουμε  χωρίς να πεινάμε, φαγητό που μας κάνει να νιώθουμε ενοχές, φαγητό…

Το να μασάμε τσίχλα δείχνει να ενισχύει το αίσθημα της πληρότητας και να μειώνει τις θερμίδες στα σνακ. Επίσης υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ενισχύει το μεταβολισμό. Σε μια μικρή έρευνα σε φυσιολογικού βάρους άντρες που κατανάλωναν γεύματα σε ξεχωριστές περιπτώσεις. Κατανάλωναν σημαντικά περισσότερες θερμίδες μετά το γεύμα όταν μασούσαν τσίχλα…

Σε κάθε κουβέντα περί της διατροφής του παιδιού, οφείλουμε να θυμόμαστε ότι η διατροφική αγωγή ξεκινάει από το σπίτι. Γι’ αυτό, οι γονείς θα πρέπει να προσφέρουν στα παιδιά τους καθημερινά πέντε υγιεινά θρεπτικά γεύματα, για να μπορέσουν έτσι να αντεπεξέλθουν στις αυξημένες απαιτήσεις της ημέρας. Λέγοντας πέντε γεύματα εννοούμε τα…

Τι θα έλεγες αν ήξερες ότι το να τρως πριν κοιμηθείς δεν είναι τόσο κακό? Στην πραγματικότητα, το φαγητό πριν τον ύπνο (κάτω από ορισμένες προϋποθέσεις και σύμφωνα με τον κάθε οργανισμό), θα μπορούσε να μην τόσο κακό όσο ακούγεται. Η κατανάλωση ενός σνακ που περιέχει θρεπτικά συστατικά, ακόμα και…

Λένε ότι το γέλιο είναι το καλύτερο φάρμακο. Όντως, έρευνες έχουν επιβεβαιώσει το γεγονός ότι το γέλιο μπορεί να βελτιώσει πολλές πτυχές της ψυχικής και φυσικής μας κατάστασης, συμπεριλαμβανομένης για παράδειγμα της μνήμης ή της αρτηριακής λειτουργίας. Παράλληλα, θα μπορούσαμε να πούμε ότι το γέλιο βοηθάει να κάψουμε θερμίδες! Σε…

Κάθε εποχή παράγονται από τη φύση τρόφιμα που μπορούν να ανταποκριθούν στις ανάλογες απαιτήσεις. Επομένως όπως το καλοκαίρι έχουμε ζουμερά φρούτα, πλούσια σε νερό για την αποφυγή της αφυδάτωσης, έτσι λοιπόν και το χειμώνα υπάρχουν τρόφιμα που μας βοηθούν στην αντιμετώπιση «χειμερινών» προβλημάτων. Έχουν ήδη σημειωθεί τα πρώτα κρούσματα ιώσεων,…